Описание
Российская фирма Abat предлагает жарочный шкаф ШЖЭ - 2. Эта аббревиатура означает, что это шкаф жарочный электрический состоящий из 2 камер габаритами 538/ 535/ 290 мм. Предназначен он для готовки в нем блюд из мясных, рыбных, а также хлебо-булочных и кондитерских изделий. В основном такие шкафы пользуются спросом на производствах где присуще общественное питание, таких как гостиницы, рестораны, кафе, столовые, больницы и так далее. Пользуясь данным устройством приготовить самые изумительные блюда не составит особого труда. Ее управление и уход за ней элементарны. В комплект входят аж 6 противней глубиной 30 мм и габаритами 530/ 470 мм. Нагревается такой агрегат до 270 градусов приблизительно за 30 минут. Также у каждой камеры есть верхний и нижний тэн, который автономно регулируется. У данной модели есть терморегулятор, который срабатывает автоматически при перегреве машины выше 320°С. Естественно каждая камера нагревается до заданной именно для приготовления в ней температуры, поэтому конечно же есть возможность готовить в разных камерах одновременно разные блюда при различных температурах и времени. Данный агрегат легко справится с большим количеством и разнообразием блюд любого уважающего себя заведения, а также он простой и надежный в эксплуатации, что тоже не мало важно. Корпус из нержавеющей стали, камеры из покрытого эмалью металла. Габариты удобные и компактные 900 х 900 х 1510 мм, а вес конечно внушительный - 150 кг. Устанавливается такая печь на подставку. Номинальное напряжение для бесперебойной работы данного агрегата 220 В и 380 В при частоте тока 50 - 60 Гц. А номинальная потребляемая мощность - 9,6 кВт. Для удобства использования продумали даже ножки с регулируемой высотой, поэтому пользуйтесь на здоровье.
Отзывы 1
5,0Здравствуйте! Я администратор санатория.Молодцы производители шкафа жарочного. Благодаря инвестированию мы смогли закупить данное оборудование и повара вздохнули с большим облегчением от такой возможности. Эта машина творит чудеса. Так что если вдруг опять в моей жизни станет выбор печей для профессиональной кухни, то я ни на минуту не буду сомневаться и раздумывать, а сразу приму твердое решение в пользу ШЖЭ - 2.