Спиральный тестомес Sinmag SM 25 используется для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки. Особенности Тестомес снабжен таймером, регулирующим время работы на 1-ой и 2-ой скорости. 1-ая скорость предназначена для перемешивания сырья, 2-ая - для замеса теста. Благодаря этому, а также спиральной форме…

Делитель-округлитель Sinmag SM-4-30 используются для деления теста на равные части и его последующего округления. Из округленного теста получаются заготовки для мелкоштучных изделий (булочек, пирожков и т. д.). Принцип работы. Кусок теста кладется на формовочную пластину и помещается внутрь машины, ножи делят тесто по объемному принципу,…

Тестозакаточная машина Sinmag Moulder SM 307 - это оптимальный вариант для придания цилиндрической формы округленным заготовкам из теста. Данное оборудование может применяться для производства различных хлебобулочных изделий. В тестозакаточной машине предусмотренный максимальный зазор между валиками составляет 25 мм. Использованный при…