|
UNOX Противень STEEL.BAKE TG 450 (600x400 мм)
Противень UNOX STEEL.BAKE TG 450 используется для выпечки кондитерских изделий. Быстрый прогрев снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Изготовлен из нержавеющей стали. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами, конвекционными и подовыми печами (600x400 мм).
Ключевые… |
7 900
|
| Купить |
|
Решетка UNOX GRP 711 (354x325)
Решетка UNOX GRP 711 POTATO.FRY предназначена для приготовления картофеля-фри и чипсов в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Конструкция с перфорированным дном и боковыми стенками обеспечивает активную циркуляцию горячего воздуха, благодаря чему продукты…
|
7 820
|
| Купить |
|
UNOX Решетка SPEED.GRID GRP 360 (460x330 мм)
Решетка UNOX SPEED.GRID GRP 360 используется для выпекания хлебобулочных изделий. Применение лопатки COMB.SPATULA XUC 167 позволяет загружать и извлекать изделия, не доставая решетку из печи. Изготовлена из нержавеющей стали. Предназначена для совместного использования с конвекционными печами BAKERLUX SPEED.Pro™.
|
7 810
|
| Купить |
|
UNOX Перфорированный противень POTATO.FRY GRP 711 (354x325 мм)
Перфорированный противень UNOX POTATO.FRY GRP 711 используется для приготовления картофеля-фри и чипсов, а также обжаривания различных продуктов. Подходит для регенерации заранее приготовленных блюд. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 2/3).
|
7 720
|
| Купить |
|
UNOX Решетка STEAM&FRY GRP 710 (325x352 мм)
Решетка UNOX STEAM&FRY GRP 710 используется для приготовления картофеля-фри по технологии Sous-Vide и варки овощей. Подходит для регенерации заранее приготовленных блюд. Изготовлен из нержавеющей стали. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 2/3).
|
7 540
|
| Купить |
|
Противень для вакуумации UNOX TG 111 GN 1/1 (530х325х100)
Противень UNOX TG 111 предназначен для приготовления блюд и их последующего вакуумирования в горячем виде с помощью насоса XUC 135. Инновационная система Hot Vacuum позволяет вакуумировать еще горячие блюда в противнях и хранить их в тепловых шкафах EVEREO до 72 часов. Изделие выполнено из нержавеющей стали.
Крышка и насос в комплект… |
7 310
|
| Купить |
|
UNOX Противень VACUUM.100 TG 111 (530x325 мм)
Противень UNOX VACUUM.100 TG 111 используется для вакуумирования горячих блюд с применением насоса XUC135. Инновационная система Hot Vacuum позволяет вакуумировать еще горячие блюда в противнях и хранить их в тепловых шкафах EVEREO до 72 часов. Изготовлен из нержавеющей стали.
|
7 260
|
| Купить |
|
UNOX Перфорированный противень FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 (600x400 мм)
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 используется для выпечки замороженных французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в противне, тем самым активизируя процесс брожения и…
|
7 180
|
| Купить |
|
UNOX Противень BLACK.BAKE TG 430 (600x400 мм)
Противень UNOX BLACK.BAKE TG 430 используется для выпечки различных кондитерских изделий. Множественные отверстия обеспечивают максимальное распределение воздушных потоков. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Имеет антипригарное покрытие. Предназначен для совместного…
|
6 970
|
| Купить |
|
UNOX Перфорированный противень BLACK.BAKE TG 890 (530x325 мм)
Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 890 используется для выпечки различных кондитерских изделий. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Имеет…
|
6 810
|
| Купить |