|
UNOX Противень FAKIRO TG 335 (460x330 мм)
Противень UNOX FAKIRO TG 335 используется для выпечки хлеба, пиццы и фокаччи. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Имеет 2 поверхности: гладкую (для приготовления свежих продуктов) и ребристую (для приготовления замороженных продуктов). Предназначен для совместного…
|
7 650
|
| Купить |
|
Противень для вакуумации UNOX TG 111 GN 1/1 (530х325х100)
Противень UNOX TG 111 предназначен для приготовления блюд и их последующего вакуумирования в горячем виде с помощью насоса XUC 135. Инновационная система Hot Vacuum позволяет вакуумировать еще горячие блюда в противнях и хранить их в тепловых шкафах EVEREO до 72 часов. Изделие выполнено из нержавеющей стали.
Крышка и насос в комплект… |
7 310
|
| Купить |
|
UNOX Решетка SPEED.GRID GRP 360 (460x330 мм)
Решетка UNOX SPEED.GRID GRP 360 используется для выпекания хлебобулочных изделий. Применение лопатки COMB.SPATULA XUC 167 позволяет загружать и извлекать изделия, не доставая решетку из печи. Изготовлена из нержавеющей стали. Предназначена для совместного использования с конвекционными печами BAKERLUX SPEED.Pro™.
|
7 210
|
| Купить |
|
UNOX Противень STEEL.BAKE TG 450 (600x400 мм)
Противень UNOX STEEL.BAKE TG 450 используется для выпечки кондитерских изделий. Быстрый прогрев снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Изготовлен из нержавеющей стали. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами, конвекционными и подовыми печами (600x400 мм).
Ключевые… |
7 210
|
| Купить |
|
UNOX Перфорированный противень POTATO.FRY GRP 711 (354x325 мм)
Перфорированный противень UNOX POTATO.FRY GRP 711 используется для приготовления картофеля-фри и чипсов, а также обжаривания различных продуктов. Подходит для регенерации заранее приготовленных блюд. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 2/3).
|
7 120
|
| Купить |
|
UNOX Перфорированный противень FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 (600x400 мм)
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE.BLACK TG 435 используется для выпечки замороженных французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в противне, тем самым активизируя процесс брожения и…
|
7 040
|
| Купить |
|
UNOX Решетка STEAM&FRY GRP 710 (325x352 мм)
Решетка UNOX STEAM&FRY GRP 710 используется для приготовления картофеля-фри по технологии Sous-Vide и варки овощей. Подходит для регенерации заранее приготовленных блюд. Изготовлен из нержавеющей стали. Предназначен для совместного использования с пароконвектоматами (GN 2/3).
|
6 950
|
| Купить |
|
Держатель лопаток UNOX XUC 214
Держатель лопаток UNOX XUC 214 используется совместно с гастроемкостью TG 970 GN 1/1 SUPER GRILL для безопасного и удобного удаление решетки из печи, оставляя противень на месте. Продуманная конструкция позволяет эффективно захватывать и удерживать решетку. Лопатки легко чистятся и устойчивы к высоким температурам, что делает их…
|
6 700
|
| Купить |
|
UNOX Перфорированный противень BLACK.BAKE TG 890 (530x325 мм)
Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 890 используется для выпечки различных кондитерских изделий. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Имеет…
|
6 600
|
| Купить |
|
UNOX Противень VACUUM.100 TG 111 (530x325 мм)
Противень UNOX VACUUM.100 TG 111 используется для вакуумирования горячих блюд с применением насоса XUC135. Инновационная система Hot Vacuum позволяет вакуумировать еще горячие блюда в противнях и хранить их в тепловых шкафах EVEREO до 72 часов. Изготовлен из нержавеющей стали.
|
6 600
|
| Купить |